۱۳۸۸ مهر ۳, جمعه

ساده ترین قایق بخار




این سرگرمی یک مثال از ماشین بخار ساده است ، که هیچ دریچه و هیچ قسمت متحرکی ندارد ، و در عین حال می تواند قایق کوچکش را به راحتی در میان بزرگ ترین استخر شنا یا تالاب آرام حرکت دهد .
تصویر بالا تقریبا همه ی جزئیات ساخت را نشان می دهد .
قایق یک بطری پلاستیکی نرم است که از طول به دو نیمه بریده شده است . این بطری که از پلی اتیلن سفید با چگالی بالا ( HDPE ) ساخته شده است ، خیلی راحت با استفاده از یک چاقوی مناسب بریده می شود .
نزدیک خمیدگی قایق یک شمع کوچک است ، مثل همان هایی که غذا را روی میز گرم نگه می دارند . از شمعی استفاده کنید که در یک قوطی آلومینیومی درست شده است ، و ارتفاع آن کم تر از یک اینچ است ، پس شمع در پایین قایق قرار گرفته و موم آن همه جا نمی ریزد . قوطی آلومینیومی ، موم آب شده را همان جا نگه می دارد ، بنابراین قایق می تواند برای ساعت ها حرکت کند . می توانید از مقداری چسب استفاده کنید تا آن ها را در یک جا ثابت نگه دارید .
ماشین از 8/1 اینچ لوله ی مسی نرم ساخته شده است ، که معمولا در یخچال ها استفاده می شود .
بهترین راه بریدن لوله ، برش آن با سیم چین است . شما می توانید از یک اره ی آهن بر نیز استفاده کنید ، اما مجبور خواهید بود تا خورده های باقی مانده در محل اره شده را با چاقو یا سنباده ببرید و تمیز کنید .
به آرامی لوله را به دور یک مداد یا خودکار بزرگ ببندید تا به همان شکل خم شود ( می توان از دسته ی قاشق چوبی نیز استفاده کرد ) تا به شکل فنری در مرکز آن در آید .
با یک میخ در پشت قایق دو سوراخ ایجاد کنید ، و لوله مسی را از میان سوراخ ها عبور دهید . سوراخ ها باید به اندازه ای باشند که با لوله ی مسی کاملا بسته شوند به طوری که مانع ورود آب به داخل قایق شوند . حال ، سعی کنید لوله را از قسمت پشت قایق به بالا خم کنید و سپس ، انتهای آن را به سمت پایین خم کنید . بنابراین انتهای سیم در زیر آب است .
خیلی آرام سیم را خم کنید ، بنابراین فنر تنها بالای سر جایی خواهد بود که شعله ی شمع است . اکنون قایق تمام شده و آماده ی به آب انداختن است .
لوله های مسی باید پر از آب باشند ، و هر دو انتهای باز آن ها باید در زیر آب باشند . یک را ساده برای پر کردن آن نگه داشتن یک طرف در آب و مکیدن از طرف دیگر است .
وقتی که لوله پر از آب شد ، و قایق در آب ( با هر دو لوله ی مسی که در زیر آب هستند ) ساکن شد ، شمع را روشن کنید .
وقتی که فنر لوله ی مسی به اندازه ی کافی داغ شد که آب را به جوش آورد . قایق ناگهان به جلو کشیده می شود ، و شروع به حرکت به سمت جلو خواهد کرد . اگر شما انگشتانتان را درست در پشت لوله ها در آب فرو کنید ، ضربه های کوچک آب را احساس خواهید کرد . حدود 5 تا 10 ضربه در هر ثانیه . این ضربه ها در طول مسیر به قایق فشار وارد می کنند .
در تصویر بالا شمع با یک لامپ گرافیتی روشن تعویض شده است ، که شعله ی بزرگتری را ایجاد می کند ، و حتی باعث می شود که قایق سریعتر حرکت کند ، هر چند شمع بی خطر تر است .
ممکن است در تصویر شما تنها قادر باشید موج های درون آب در پشت قایق را ببینید . این موج ها به سبب 5 تا 10 ضربه ای که در هر ثانیه ماشین به هنگام کار کردن ایجاد می کند ، به وجود می آیند . راحت ترین راه برای دیدن آن این است که به عکس العمل نور روشن روی سطح آب نگاه کنید .

چگونه این کار را انجام می دهد ؟
وقتی که آب در قسمت فنری لوله می جوشد ، بخار آب زیاد می شود که این به آب درون لوله ها فشار وارد می کند . همان طور که در بالا گفته شد ، این واکنش قایق را به جلو هول می دهد .
وقتی که بخار ها به منبسط شدن و زیاد شدن ادامه دهند ، به قسمتی از لوله که پر از آب است برخورد می کند .این لوله سرد است و بخار را به آب بر می گرداند ، این باعث شکل گیری یک خلأ می شود که آب بیشتری را به لوله ها می کشد .
شما پیش بینی خواهید کرد که آب درون لوله باعث این شود که قایق به عقب حرکت کند . در حالی که ، قبل از این که دو طرف لوله به هم برخورد کنند ، آب خیلی دور نمی شود ( دو بخار آب در لوله در قسمت فنری به هم می رسند ) . هر حرکتی که توسط آب کشیده شده در لوله ها ایجاد می شود ، توسط آبی که در جلو لوله ( قسمت فنری ) برخورد می کند ، برعکس می شود و دوباره قایق را به جلو حرکت می دهد . همان گونه که می بینید ، وقتی انگشتتان را در نزدیکی لوله ها قرار می دهید ، این حرکت رو به عقب و جلو آب خیلی سریع است ، و یک قایق تقریبا سنگین هرگز به عقب حرکت نخواهد کرد .

۱۳۸۸ مهر ۱, چهارشنبه

چرا برگ ها تغییر رنگ می دهند ؟



در رابطه با تمام فرایند های طبیعی اطراف ما ، تغییر رنگ سالیانه ی برگ ها از سبز به رنگ های مختلف زرد ، نارنجی و قرمز ، زیبا ترین اتفاق است . اما پشت این نمایش رنگ ها ، یک فرایند علمی مهم در کار است .
با این فعالیت ، شما خواهید فهمید ، که چگونه این رنگ ها در طول سال در برگ پنهان می مانند .

آن چه که نیاز دارید :

یک شیشه ی دهن گشاد کوچک
یک درپوش برای ظرف شیشه ای – فویل آلومینیوم
الکل
کاغذ صافی قهوه
تابه یا سینی کم عمق
آب داغ شیر
چاقو یا قاشق پلاستیکی

آن چه که باید انجام دهید :

1. 2-3 برگ بزرگ از یک درخت تهیه کنید . برگ ها را پاره و ریز ریز کنید و داخل ظرف شیشه ای بریزید .
2. داخل ظرف الکل بریزید ، به اندازه ای که تمام برگ ها را بپوشاند . با استفاده از یک چاقو یا قاشق ، با دقت برگ ها را در الکل له و ریز کنید .
نکته امنیتی : اگر الکل به درستی استفاده نشود ، ممکن است خطر زیادی داشته باشد . آن را در مکانی با تهویه ی مناسب و بدون هیچ تماس با پوست ، استفاده کنید .
3. ظرف شیشه ای را ، خیلی شل ، با یک در پوش آلومینیومی ببندید . سپس آن را در یک سینی کم عمق به همراه یک اینچ آب داغ قرار دهید .
4. ظرف شیشه ای را برای حداقل نیم ساعت و اگر نیاز بود بیشتر، در آب قرار دهید ، تا زمانی که الکل رنگی شود .( هرچه تیره تر شود بهتر است ) . هر پنج دقیقه یک بار ظرف را به آرامی بچرخانید . و اگر آب سرد شد ، آن را عوض کنید .
5. یک نوار باریک بلند از کاغذ صافی قهوه ببرید . ظرف را از آب خارج کنید و پوشش آن را بردارید .نوار کاغذ قهوه را در ظرف قرار دهید ، به طوری که یک طرف آن در الکل باشد .طرف دیگر آن را در بالای ظرف خم کنید و با چسب آن را محکم کنید .
6. الکل از کاغذ بالا رفته ، و رنگ ها را با خود می برد . وقتی که الکل در حال بخار شدن است ، بعد از 30 تا 90 دقیقه رنگ ها با فاصله های مختلف به بالای کاغذ حرکت خواهند کرد . شما قادر خواهید بود رنگ های مختلف سبز ، در صورت امکان زرد ، نارنجی و قرمز را بر حسب نوع برگی که دارید ببینید .

چه اتفاقی می افتد ؟

کلروفیل یک ترکیب سبز رنگ است که سایر رنگ دانه های رنگی موجود در برگ ها را پنهان می کند . در پاییز ، کلروفیل تجزیه می شود و به سایر رنگدانه ها اجازه می دهد تا نمایان شوند . مخلوط ترکیبی رنگدانه ها در یک برگ ممکن است با تکنیک کروماتوگرافی کاغذ ، به نوار های رنگی ، تجزیه شوند .
کروماتوگرافی شامل جداسازی مخلوط ها به ترکیبات مجزا است ، که شما تنها از الکل و انرژی ( گرما ) استفاده کردید . سپس با استفاده از " جذب " و " مویینگی " جدا سازی اتفاق می افتد ! کاغذ مواد را با استفاده از " جذب " نگه می دارد ، تا زمانی که " مویینگی " مواد را در کاغذ با سرعت های متفاوت به بالا بکشد . رنگدانه ها روی کاغذ از هم جدا شده اند و به صورت نوار ها یا گره های رنگی در آمده اند .

۱۳۸۸ شهریور ۳۰, دوشنبه

ماشین بخار گردان

می توان یک ماشین را طوری طراحی کرد که به چرخش درآید . برای این کار از یک بطری نوشیدنی که از جنس آلومینیوم نرم است استفاده می کنیم ، حدود یک سوم آن را از انتها می بریم تا به شکل یک قوطی کوچک در آید .


بعد ، خیلی با دقت ( که انگشتانتان را نبرید ) کناره های تیز بریده شده را به داخل خم کنید ، و با یک انبر دست آن را فشار دهید تا به شکل یک لبه صاف درآید .
همچنین ، یک گودی در ته قوطی ایجاد کنید ، تا شمع را در آن جا قرار دهید . دو سوراخ تمیز در بدنه ی قوطی با یک کاغذ سوراخ کن درست کنید ، به طوری که سوراخ ها روبروی هم باشند ، این سوراخ ها لوله ی مسی را در خود نگه خواهند داشت .


سپس ، شمع را در جای خودش قرار دهید ، از شمعی استفاده کنید که در قالب آلومینیومی با ارتفاع کم باشد ، تا موم های آب شده خیلی راحت با این ظرف کوچک حمل شوند . در اطراف شمع یک طناب از فویل آلومینیومی مچاله شده قرار می دهیم تا شمع را در مرکز قوطی نگه دارد .


سپس 8/1 اینچ از لوله ای مسی را به دور یک مداد یا خودکار بزرگ بپیچید به طوری که مرکز آن به شکل یک فنر در آید . در این زمان دو انتهای لوله را از میان سوراخ های ایجاد شده عبور دهید . انجام این کار در ابتدا کمی سخت است ولی خیلی زود آن را به خوبی انجام خواهید داد .


سپس دو طرف لوله را در دو انتهای لوله به آرامی خم کنید .به طوری که آن ها به صورت یک زاویه ی قائمه درآیند . هر طرف باید به سمت مخالف طرف دیگر باشد . بنابراین وقتی که قوطی در ظرف آب گذاشته شد و ماشین شروع به کار کرد ، قوطی مانند فرفره به چرخش در خواهد آمد .


تصویر آخر نشان دهنده ی ماشین در حال کار است . که با یک شمع ، حدود یک چرخش در هر ثانیه خواهد داشت .

۱۳۸۸ شهریور ۲۶, پنجشنبه

آتشفشان بطری نوشابه


آن چه مورد نیاز است :

نوشابه ی دو لیتری ( ترجیحا رژیمی )

قرص های نعنا

یک قطعه کاغذ

آن چه باید انجام دهید:

1. به بیرون از خانه به میان یک زمین ، یک محوطه ی بزرگ یا باغ خود بروید . هم نوشابه ی رژیمی و هم نوشابه ی عادی برای این آزمایش کار می کنند ، ولی نوشابه ی رژیمی بالاتر فوران می کند .

2. بطری نوشابه را با دقت باز کنید . بطری را روی زمین قرار دهید به طوری که کج نشده ، سرازیر نشود .

3. قرص های نعنا را در یک لحظه به داخل نوشابه بیاندازید . یک روش برای انجام این کار این است که یک قطعه کاغذ را لوله کنید و به در نوشاه بگذارید ، فقط به اندازه ای بزرگ باشد تا تمام قرص نعنا را نگه دارد . یک برگه بالای در بطری و زیر لوله ی کاغذی قرار دهید ، بنابراین شما فقط برگه را می کشید و تمام قرص ها به داخل در یک لحظه ریخته می شوند .

4. به تماشاچیان هشدار دهید که عقب بایستند .

5. تمام قرص ها را در داخل بطری بریزید و تا جایی که می توانید سریع بدوید .

6. به فوران نوشابه نگاه کنید . شبیه به آتش بازی است .

نکات
1. نوشابه ی رژیمی (diet coke ) به نظر بهتر از دیگر نوشیدنی های کربنی کار خواهد کرد ، چون بعضی از ترکیبات آن واکنش شدیدتری با قرص نعنا دارند . همچنین تمیز کردن آن راحت تر است چون نوشابه ی رژیمی شکر ندارد ، بنابراین باقی مانده ی آن کمتر چسبناک بوده و حشارات کم تری را جذب می کند .

2. انداختن به یک باره ی قرص های نعنایی در داخل بطری کمی سخت است . اگر این کار به درستی انجام نشود ، آتش فشان فقط چند اینچ بالا می رود . قبل از این که بطری نوشابه ی خود را خراب کنید ، چند بار انداختن قرص نعنا در یک لحظه داخل بطری را تمرین کنید .
3. برای راحت تر انداختن قرص ها به داخل بطری سعی کنید از یک آهن ربای قوی و یک مهره استفاده کنید .آهن ربا را در قسمت بیرونی دهنه ی بطری ( گردن بطری ) قرار دهید . و مهره را داخل بطری قرار دهید . مهره باید در آن جا ثابت بماند . تعدادی قرص نعنا را از بالا روی مهره بیاندازید تا جمع شوتد و وقتی که آماده اید آهن ربا را بردارید ، قرص ها به یک باره درون بطری می افتند .

4. چه طور این اتفاق می افتد؟ در این جا یک فرضیه وجود دارد . مولکول های آب شدیدا یک دیگر را جذب می کنند ، به یک دیگر متصل شده اند تا به شکل یک تور محکم دور هر حباب گاز کربن دی اکسید درآید .برای درست کردن یک حباب جدید یا حتی برای منبسط کردن حبابی که از قبل ایجاد شده ، مولکول های آب باید با فشار از هم دور شوند . انرژی زیادی برای شکستن آن "کشش سطحی " لازم است . وقتی که شما قرص های نعنا را داخل نوشابه می ریزید ژلاتین و صمغ دو نوع درخت اقاقیا از انحلال شیرینی باعث شکسته شدن کشش سطحی می شود . شیرینی هرقرص نعنایی هزاران گودال کوچک در سطحش دارد . این گودال های کوچک مکان های هسته نامیده می شود - مکان های مناسب برای تشکیل حباب های کربن دی اکسید . هنگامی که قرص نعنا با نوشابه تماس پیدا می کند حباب ها در تمام سطح اطراف شیرینی تشکیل می شوند . و ، حقیقت این است که شیرینی های قرص نعنایی که به ته بطری فرو می روند یک فشار یا جوشش دو برابری را می دهد . وقتی که همه ی گاز آزاد شد ، او دقیقا تمام مایع را با فشار به بالا و بیرون از بطری در یک انفجار نوشابه ای باورنکردنی می پاشد .

5. از بطری 3 لیتری یا 1 لیتری استفاده نکنید ، نتیجه های آن در حدود یک قواره ی به بلندی 6 اینچ برای بطری 3 لیتری و ایجاد کف تا نوک بطری ، از بطری 1 لیتری است .

6. بطری های کوچک به بلندی بطری نوشابه ی 2 لیتری به هوا پرتاب نخواهند شد .تنها 3 قرص نعنا به ازای هر بطری 2 لیتری لازم است تا یک آتشفشان خوب داشته باشیم . همچنین ازcerts mints ( قرص های تنفسی نامیده می شوند چون به هنگام استفاده تنفس شما را با نشاط و تازه نگه می دارند )به خوبی قرص نعنا کار می کند .

7. نیروی قطره های مایع صابون در نوشابه کشش سطحی را می شکند بنابراین آتشفشان بزرگ تری ایجاد می کند .

۱۳۸۸ شهریور ۲۳, دوشنبه

هواپیمای کاغذی


چه کسی بخشی از وقت و زمانش را در نقطه ای از زندگی اش درست در زمانی که باید کار دیگری انجام می داده ، صرف ساختن هواپیمای کاغذی نکرده است ؟ شما حتما این کار را انجام داده اید و احتمالا فرزند شما نیز همچنین. چرا این وقت تلف کردن معمول را با یک درس فیزیک ایرودینامیک و پرواز عوض نکنیم؟ این یک فعالیت خوب برای دانش آموزان تمام سنین است .

آن چه که نیاز دارید :

انواع مختلف کاغذ ( هر نوع کاغذی در خانه خوب است ، ولی سعی کنید تا کاغذهایی با وزن ها و ضخامت های مختلف بیابید )
کرونومتر
در صورت امکان اشیایی مثل گیره کاغذ ، منگنه ، قیچی و چسب

آن چه که باید انجام دهید :

1. قوانین فیزیک معتقدند :
قانون ارشمیدس – " یک شیئ که با هوا احاطه شده با یک نیرویی برابر با وزن هوای جابجا شده بالا نگه داشته می شود . اگر Orville Wright از اشیای سنگین تری در ساخت هواپیمایش استفاده کند ، نیاز دارد که این نکته را که هوای بیشتری باید جابجا شود تا هواپیما بالا نگه داشته شود، در نظر بگیرد . او باید این خنثی سازی را با یک بال مسطح تر انجام دهد .
قانون برنولی – " وقتی که سرعت یک سیاله در حال افزایش است ، فشار در سیاله کاهش می یابد ." در این مورد سیاله همان هوا است . برای این که یک هواپیما در هوا حرکت کند باید فشار هوای بالای بال ها کم تر از پایین آن باشد .این باعث می شود که فشار زیاد پایینی یک نیروی رو به بالایی را به بال ها وارد کند ، و هواپیما را بالا ببرد . برای به انجام رساندن این ، باید سطح بالایی بال ها بزرگ تر از سطح زیرین آن باشد . تصور کنید که سطح روی بال خم شده و کمی به بالا چرخیده است . حالا ، زمانی که هواپیما در میان هوا حرکت می کند ، باد باید روی سطح خمیده ی بالایی سریع تر از سطح مسطح پایینی حرکت کند ، تا باعث بلند شدن هواپیما شود .
مقاومت هوا – اصطکاک باعث کشش یک نیروی مخالف در حرکت رو به جلوی هواپیما می شود . برای کاهش مقاومت هوا ، Orville باید یک طراحی ایرودینامیک را لحاظ کند تا هواپیما بتواند در میان هوا " باریک " ( slice ) شود . این طراحی باید شامل یک دماغه ی نوک دار و بدنه ی صاف باشد .
2. وسایل مورد نیاز را جمع کنید و یک هواپیما که فکر می کنید مدت زیادی در هوا حرکت می کند بسازید .
3. هواپیما های مختلف و با کاغذ های مختلف بسازید . یا بیرون از خانه در یک روز آرام ، یا در خانه یک جایی که به اندازه ی کافی بزرگ باشد پیدا کنید . و هر هواپیما را جداگانه به پرواز در آورید و توسط فرد دیگری با کرونومتر مدت زمان پرواز هر کدام را یادداشت کنید .کدام هواپیما بیشتر در هوا می ماند ؟
4. هواپیما ها را با هواپیمای برنده ( هواپیمایی که بیشتر در هوا مانده است ) مقایسه کنید .طرح های گوناگونی از انواع هواپیما های کاغذی در سایت های اینترنتی وجود دارد سعی کنید آن ها را ببینید و با هوا پیمای برنده مقایسه کنید .
5. حال ، هدف خود را در هواپیما سازی تغییر دهید ! سعی کنید هواپیمایی بسازید که بالا تر یا سریع تر پرواز کند !
روش ساخت یک نوع موشک کاغذی :http://ttl.ir/index.php?option=com_content&task=view&id=180&Itemid=24

۱۳۸۸ شهریور ۱۹, پنجشنبه

آب منجمد


آیا می خواهید یک طرح عالی برای یک نمایشگاه علمی داشته باشید ؟ یا می خواهید کاری انجام دهید تا خوش بگذرانید و وقت تلف کنید ؟ این متن را بخوانید تا بفهمید چگونه می توان آبی درست کرد که خودش منجمد شود .
آن چه که نیاز دارید :
آب ( 2 فنجان )
سدیم استات
· این یک واکنش "گاز دار " مشهور بین جوش شیرین و سرکه است.84 گرم از بی کربنات سدیم ( جوش شیرین ) با 750 میلی لیتر سرکه 8٪ واکنش می دهد تا 82 گرم سدیم استات در آب درست کند . با جوشاندن متناوب آب و بخار شدن بیشتر آن ، یکی از این ها ، یک محلول غلیظ سدیم استات یا بلور های واقعی می تواند پالایش شود .

آن چه که باید انجام دهید :
1. آب را در یک تابه بریزید و آن را روی اجاق حرارت دهید تا به جوش آید .
2. سدیم استات را تا زمانی در آب بریزید و هم بزنید که دیگر قادر به حل آن نباشد .
3. اجازه دهید تا ترکیب درست شده برای 4 ساعت خنک شود .
4. انگشت خود را در ترکیب ایجاد شده فرو کنید و سپس آن را بیرون آورید . به آبی که درست روی انگشت شما در حال انجماد است ، نگاه کنید .
هشدار
انگشت خود را برای مدت طولانی درون آب نگه ندارید . انگشتتان از درون منجمد خواهد شد .

۱۳۸۸ شهریور ۱۶, دوشنبه

استخراج DNA


آیا تا به حال خواسته اید تا DNA خود را ببینید ؟ یک راه نسبتا ساده برای انجام آن وجود دارد .


آن چه که نیاز دارید :


یک وسیله ی اندازه گیری بر حسب میلی لیتر
یک لیوان کاغذی با آب درون آن
سه ظرف شیشه ای که هرگز از آن ها برای غذا و نوشیدنی استفاده نشده است .
مقداری الکل ( هر چه خالص تر باشد ، بهتر است )
مایع صابون
محلول نمک و آب مقطر
آب مقطر


آن چه که باید انجام دهید :

1. تمام وسایل مورد نیاز را از قبل تهیه کنید .
2. یک میلی لیتر از آب نمک را درون یکی از ظرف های شیشه ای بریزید . مطمئن شوید این ظرف به اندازه ی کافی بلند و باریک است . ( لوله ی آزمایش خیلی خوب است .)
3. در ظرف دیگر، 25 میلی لیتر از مایع صابون را با 75 میلی لیتر آب مقطر مخلوط کنید .
4. آب درون لیوان کاغذی را در دهان خود برای 30 تا 60 ثانیه بچرخانید .
5. 10 میلی لیتر از آب دهان را در یک میلی لیتر آب نمک بریزید .
6. آهسته محلول صابون را در محلول دیگر ( محلول مرحله 5 ) بریزید ، و مراقب باشید که هیچ حبابی ایجاد نشود .
7. به تدریج و کاملا ، محتویات آن را برای 30 ثانیه دورانی بچرخانید ،‌ و باز هم مراقب باشید تا هیچ حبابی ایجاد نشود .
8. ظرف را با زاویه ی 45 درجه خم کنید و به تدریج 5 میلی لیتر الکل را در آن بریزید . این باعث می شود دو لایه ی مجزا ایجاد شود – یکی از آن ها الکل و دیگری ترکیب قبلی است .
9. اجازه دهید 10 دقیقه به طور عمودی بماند .
10. بعد از 10 دقیقه ، شما باید قسمت نرمی - مثل نخ در مرز بین دو لایه ببینید ، این DNA شماست .

نکته
· اگر هرگونه حباب صابونی درست شد ، شما باید مراحل کار را دوباره از اول انجام دهید .
· اگر خطوط توضیح داده شده در بالا شکل نگرفت ، باید مراحل را دوباره از اول انجام دهید .

هشدار
اگر از هر کدام از ظروفی که در این آزمایش استفاده شده دوباره برای نگهداری غذا یا نوشیدنی استفاده شود ، ایجاد مسمومیت خواهد کرد .

۱۳۸۸ شهریور ۱۲, پنجشنبه

بلور نمک


نمک معمولی که با سدیم کلرید یا NaCl نیز شناخته می شود ، ساختار بلور جالبی دارد . آب ، نمک ، و صبر زیاد برای یک هفته ، عناصر ساخت بلور نمک هستند و یک پروژه ی علمی ساده را فراهم می کنند .
ساختار بلور نمک ترکیب یونی قوی ای دارد . این ساختار به شکل مکعب است .

آن چه که باید انجام دهیم :
1 .مقداری آب داخل یک ظرف بریزید .
2. به آن نمک اضافه کنید و آن را به جوش آورید .به نمک اضافه کردن ادامه دهید تا وقتی که آب دیگر قادر به حل کردن نمک ها نباشد .
3. یک شیء داخل آن قرار دهید تا نمک بتواند رشد کند . یک نخ آویزان شده ، یک چوب و یا حتی یک سنگ هم خوب خواهد بود .
4. ظرف را در جایی قرار دهید که حرکت نکند . بعد از چند ساعت (2 یا 3 ساعت ) چند بلور در حال رشد را مشاهده خواهید کرد .
در این جا بلور نمک در حال رشد را بعد از یک هفته نشان می دهیم :
این یک قطعه از نمک در حال رشد است . آن دقیقا شبیه به بلور نمک نیست بلکه شبیه به درخت نمک است .
بهتر است کمی از نزدیک نگاه کنید .
بلور های نمک در آب رشد می کنند . اگر کمی دقت کنید می توانید مکعب ها را درون آب ببینید .
این روند خیلی آرام به نظر می رسد . تقریبا بلور های مکعبی کامل شده اند .
این خیلی مهم است که ظرف را حداقل یک هفته برای دیدن بلور های نمک به هم نزنیم .بعد از چند هفته ، بعد از این که آب به طور کامل تبخیر شد ، شما مکعب های نمکی را در ظرف مشاهده خواهید
کرد .
در این جا بلور های نمک را بعد از تبخیر شدن آب در کف ظرف مشاهده می کنیم .
*** اگر کمی رنگ خوراکی به محلول آب نمک اضافه کنید ، می توانید بلور های رنگی را مشاهده کنید .